Меню при грудному вигодовуванні, 1 місяць - особливості, рецепти і рекомендації
Опубликованно 03.09.2018 10:03
Дуже важливо звертати увагу на те, що їсть мама-годувальниця. Меню при грудному вигодовуванні в 1 місяць і далі прямо впливає на самопочуття малюка. Разом з молоком дитина одержує елементи продуктів, які вживає мама. Це можуть бути корисні вітаміни або не зовсім корисні речовини. Тому жінці так важливо стежити за своїм раціоном, особливо в перший місяць після появи на світ малюка, поки дитина ще не зміцнів. У цей період організм дитини пристосовується до нового способу отримання їжі. Харчування після природних пологів
У перші дні після пологів харчування має бути збалансованим і різноманітним, але не важким, щоб організм міг спокійно відновитися. Основний період грудного вигодовування настає через кілька днів після народження малюка. Молоко з'являється приблизно на третю-п'яту добу. Але і до цього раціон повинен бути підібраний з особливою увагою. Дієта в післяпологовий період незначно, але все ж відрізняється від дієти при грудному вигодовуванні.
Протягом перших декількох днів після пологів лікарі рекомендують їсти тільки рідку їжу, наприклад, молочні або зварені на воді каші, бульйони та овочеві (вегетаріанські) супи. Потрібно відмовитися від продуктів з грубою клітковиною, щоб не було дискофорту. Це сирі фрукти і овочі, хліб, висівки. Каші можна вживати різні — вівсянку, гречку, кукурудзу, пшоно, рис але краще поки прибрати з меню, щоб не було проблем зі стільцем. Основні рекомендації
Харчуватися слід невеликими порціями і часто. Не варто їсти за двох. Доведеться забути про важку, солоної, пряної, жирної і смаженої їжі. З м'яса можна відварну птицю або телятину, а от рибу можна тільки через кілька тижнів після народження дитини, та й то в обмеженій кількості. З молочними і кисломолочними продуктами взагалі потрібно дотримуватися обережності. Краще віддати перевагу нежирним натуральним йогуртам або кефіру.
Повністю виключити з раціону слід будь-які алергени. Це шоколад, цитрусові, червоні плоди, мед, гриби, ікра, яйця. Не можна їсти шкідливу їжу, що містить барвники, ароматизатори, консерванти і інші хімічні добавки. Не рекомендуються міцні напої, наприклад, чай або кава. Вважається, що годуюча мама повинна пити достатню кількість рідини, щоб прибувало молоко, але це може призвести до того, що груди розбухне. До цього питання потрібно підходити з обережністю.
Меню годуючої мами в перші дні після пологів може включати відварну курку або телятину, зерновий хліб або дієтичні хлібці, одновідсотковий кефір (не більше склянки на добу або невелику кількість натурального йогурту), нежирні бульйони, картопляне пюре, сир твердий, вівсянку або гречку, приготовану на воді (можна трохи посолити і додати невелику кількість рослинного масла), печені яблука (не червоні), банани (не більше штуки в день), воду без газу, домашні компоти або узвари. Поступово раціон можна буде розширювати. Після кесаревого розтину
Після кесаревого розтину організму потрібно більше часу для відновлення. Це порожнинна операція, так що і кишечнику буде потрібно кілька днів для нормалізації роботи. Тому потрібно не перевантажувати травну систему. Краще, щоб органи травлення не тиснули на матку, тому що шви так будуть зростатися краще. У перший день після КС їсти не можна, а всі необхідні речовини і вітаміни вводять з допомогою крапельниць. Воду можна пити в невеликій кількості. При бажанні в нього можна додати одну-дві столові ложки соку лимона на один літр.
На другий день після операції стан молодої мами трохи нормалізується. Якщо немає ускладнень, то жінку переводять з палати інтенсивної терапії в післяпологову. Доктор порекомендує додати в раціон спочатку нежирний бульйон. Одна порція не повинна перевищувати 100 мл Пити бульйон можна 2-3 рази на добу. З дозволу лікаря можна з'їсти шматочок нежирного м'яса або порцію м'ясного суфле. Можна картопляне пюре або кашу (будь-яку, крім рисової). У невеликій кількості можна кисломолочні продукти. Можна кілька ложок сиру або склянка йогурту без добавок.
На третю добу харчування повинно залишатися дієтичним і малокалорійним. Деякі жінки вводять в раціон дитячого харчування пюре з м'яса або овочів в баночках), можна пити бульйони або їсти овочеві суми, пюре з картоплі та легкі каші на воді. Урізноманітнити раціон вже можна тефтелькою або паровою котлетою. Можна печені яблука, сир, трохи чаю з цукром. Але їжа не повинна бути гарячою або холодною, все потрібно вживати тільки в теплому вигляді. Корисно вживати відвар шипшини. Заборонені продукти в перші 7-10 днів
Меню годуючої матері в перший місяць після народження дитини дуже обмежений, щоб новонароджена міг пристосуватися до нової їжі без проблем зі здоров'ям. Жінці дозволяється їсти відварені макарони без будь-яких добавок і приправ, крупу на воді, пюре з кабачків, картоплі, брокколі і цвітної капусти, нежирні кисломолочні та молочні продукти (в обмеженій кількості), подрібнену індичку, кролятину, яловичину і телятину (відварені або тушковані).
Що можна їсти при грудному вигодовуванні в перший місяць (особливо в перші десять діб після розродження) зрозуміло, а які продукти заборонені? Небажано вживати сухофрукти, манну крупу, перлову і ячмінну каші, яйця і рибу, горіхи, сирі овочі і фрукти, морепродукти, ікру, гриби, шоколад, мед, кава і чорний чай (міцної заварки), алкоголь, газовані напої і соки, консерви м'ясні субпродукти. Не можна їсти продукти з барвниками і консервантами, гостру і солону їжу, важкі для травлення страви. Після пологів заборонені житній хліб, свіжоспечена здоба, торти і тістечка, рис, прянощі.
Меню мами при грудному вигодовуванні
Що можна вживати в цей важливий період? Самим відповідальним етапом становлення лактації є саме перший місяць. Зразкове меню при грудному вигодовуванні молода мама може скласти самостійно, грунтуючись на особистих уподобаннях, рекомендаціях лікаря і списку дозволених продуктів. Так, можна варені макарони, але добова норма становить не більше 60 грам. Спеції, сир та інші добавки використовувати не можна. Каші можна вживати в тій же кількості. Можна готувати ячмінну, гречану або пшоняну на воді або воді з молоком (один до одного).
Добова норма овочів у щоденному меню при грудному вигодовуванні (1 місяць) становить 300-500 грам. Це можуть бути брокколі, кабачки, картопля, зелений горошок (не консервований), кольорова капуста, гарбуз, зелень, з обережністю потрібно вживати моркву. Не можна їсти помідори і огірки, білокачанну капусту, буряк, часник, болгарський перець, баклажани і цибулю. М'яса досить 150-200 грам в день. Краще віддати перевагу кролятині, телятини, курки або індички. Заборонені баранина, сало, свинина та субпродукти.
Що стосується молочних і кисломолочних продуктів, їх можна вживати лише нежирними, без цукру, ароматизаторів і добавок. Небажано вводити до раціону коров'яче молоко, кисломолочні напої, йогурти з шматочками фруктів. Сиру в день можна 100 грам, сметани — 30 г, сиру — 50 грам, молочні напої можна в кількості не більше 250 мл на добу.
Молода мама може вживати яблука, груші та банани в запеченому вигляді, агрус і білу смородину. Не можна їсти яскраві та екзотичні плоди, цитрусові. Норма фруктів в день становить 200-300 грам. З сухофруктів можна сушені яблука та груші, чорнослив, але не можна їсти родзинки. У день можна вживати 50-100 грам сухофруктів. Пити дозволяється воду без газу, зелений чай, чорний чай слабкою заварки, яблучні соки (наполовину розбавити водою, дозволений тільки свіжовичавлений), морси і компоти. Не можна пити каву, міцний чай, покупні соки, газовані та алкогольні напої. Рідини слід випивати близько 1,5-2 літрів в день. Гіпоалергенне меню
Меню годуючої мами в перший місяць (на кожен день приклад харчування буде представлений нижче) в деяких випадках має бути гіпоалергенним. В раціон можна включати тільки безпечні продукти. Таке харчування повністю підходить для мам і дітей зі схильністю до алергії або проблем з травленням. Навіть якщо проблем немає, варто поберегти власний організм і організм дитини, дати йому трохи зміцніти, а вже потім вводити в раціон інші продукти. Рецепти для годуючих мам
В перший місяць лактації багато жінок стикаються з тим, що список дозволених продуктів не дозволяє готувати смачні страви. Насправді рецептів достатньо. Як сніданків в меню на тиждень для годуючої мами можна включити запіканку з рисом і сиром. Але таке страви не рекомендується тим, у кого є проблеми з травленням. Для приготування запіканки потрібно: склянку рису; 150 г сиру; два білка курячих яєць; цукор за смаком (в середньому достатньо від трьох до шести столових ложок).
Спочатку потрібно відварити рис, а потім перемішати з сиром і додати цукор. Потім в масу забиваються яєчні білки. Все потрібно викласти у форму. Готувати запіканку в духовці слід при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин.
Різотто оптимально підходить для харчування при грудному вигодовуванні в перші місяці життя малюка. Це негостре страву, всі компоненти якого проходять термічну обробку. Але при лактації заборонено використовувати традиційні приправи для плову або рагу. Для приготування індички з рисом і овочами знадобляться такі продукти: склянку рису; 200-300 грам філе індички; одна морква; 100 грам горошку.
Рис потрібно відварити, моркву порізати дрібними шматочками і покласти в киплячу підсолену воду разом з горошком. Варити до м'якості. Індичку поки порізати на шматочки, згасити. Додати до м'яса рис і овочі, перемішати і тушкувати під кришкою протягом п'яти хвилин.
Можна приготувати тефтелі з соусом. Для тефтелькою знадобиться фарш курки, індички, яловичини. При грудному вигодовуванні можна готувати тільки з фаршу, приготованого в домашніх умовах. Знадобляться рис, сіль за смаком. Один стакан відвареного рису потрібно змішати з 500 г фаршу, посолити і ретельно перемішати. З маси сформувати тефтелі і покласти у форму для запікання. Залишилося приготувати тільки гарбузово-сметанний соус. Потрібно зробити пюре з гарбуза і з'єднати зі сметаною в однакових пропорціях. Соус посолити, полити їм тефтелі. Блюдо потрібно поставити на 50 хвилин в духовку. Випікати при температурі 180 градусів. Приблизний раціон на тиждень
Раціон харчування (дієта) при грудному вигодовуванні повинен бути різноманітним, корисним і повністю безпечним. Можна запропонувати таке меню на тиждень: Перший день. Сніданок: гречка на воді, шматочок відвареної індички, зелений чай. Обід: вегетаріанський суп, парові котлети, макарони, компот із сухофруктів. Полудень: нежирний йогурт, сухарі. Вечеря: трохи рису з овочами. Другий день. Сніданок: нежирний йогурт, бутерброд з м'ясом і злаковий кави. Обід: нежирний борщ, тефтелі з соусом з гречаною кашею. Полуденок: склянка кефіру і запечене яблуко. Вечеря: овочевий суп-пюре. Третій день. Сніданок: хліб з маслом і джемом, стакан молока. Другий сніданок: омлет з двох яєць (якщо у дитини немає алергічної реакції). Обід: суп з фрикадельками, плов без спецій. Полудень: йогурт з сухариками. Обід: вареники з сиром і компот. Четвертий день. Сніданок: сирники і кисіль або домашній узвар. Другий сніданок: бутерброд з печінковим паштетом, чорний чай слабкою заварки. Обід: юшка (можна з'їсти шматочок нежирної вареної риби), рис з овочами. Полуденок: кефір, запечені яблука або груші. Вечеря: гуляш, трохи картопляної запіканки.
П'ятий день. Сніданок: геркулесова каша на воді або воді з молоком (навпіл). Обід: вегетаріанський суп з кабачків, макарони з шматочком нежирного м'яса. Вечеря: запечена банан або яблуко. Шостий день. Сніданок: прості мюслі з кефіром, сирники. Обід: бульйон, тушковані овочі з телятиною. Полуденок: свіжий фрукт, йогурт. Вечеря: гречка з м'ясним суфле. Сьомий день. Сніданок: вівсяна каша з йогуртом і запеченим яблуком. Обід: відварна картопля, тефтелі з соусом. Полуденок: бутерброд з вершковим маслом і чай. Вечеря: нежирне м'ясо з макаронами.
Введення в раціон продуктів
Важливий рада: дієта матері-годувальниці у перший місяць і далі передбачає багато обмежень, але все ж якийсь час потрібно керуватися рекомендаціями лікарів, а не особистими бажаннями. Але як же вводити в раціон нові продукти? Бажано їсти нові страви в ранкові години, щоб оцінювати настрій і самопочуття малюка. Можна вживати не більше одного продукту на добу. При цьому потрібно стежити за самопочуттям дитини. Причинами для занепокоєння можуть стати порушення стільця, підвищене газоутворення, коліки, тривожність дитини або відмову від їжі. Якщо з'являється алергічна реакція на якийсь певний продукт, то треба його прибрати з раціону, а потім спробувати знову через три місяці. З часом ферментна система малюка стане більш досконалою, а це значить, що незвична їжа вже не викликає неприємних симптомів. Так, пробувати включати страви, приготовані за новим рецептом, в меню при грудному вигодовуванні (1 місяць і далі) потрібно дуже обережно і поступово. Продукти для посилення лактації
Меню при грудному вигодовуванні в 1 місяць може бути повноцінним, різноманітним і смачним. Якщо у малюка немає негативної реакції, то можна включати в меню улюблені продукти, але в обмеженій кількості. Звичайно, слід продовжувати дотримувати правила раціонального харчування. Деяким мамам можна порекомендувати включити в меню при грудному вигодовуванні в 1 місяць (це як раз той час, коли «налаштовується» лактація) продукти для приходу молока. Це морква, кмин, насіння кропу, фенхель.
Краще вживати природні засоби для лактації у вигляді напоїв, Так, можна порекомендувати настій з насіння кропу. Одну ложку сировини залити склянкою води і залишити на дві години. Настій приймають двічі на день по половині склянки. Можна пити шість разів на день за ст. л. Дозування одна і та ж. Варіант прийому залежить від переносимості. Пити відвар потрібно дрібними ковтками, ненадовго затримуючи рідину в роті.
Допоможе звичайний морквяний сік. Моркву натерти на тертці, віджати сік і приймати по дві-три склянки на день. Для поліпшення смакових якостей дозволяється додати вершки, молоко, соки з фруктів і ягід. На склянку морквяного соку досить додати одну або дві ст. л. якийсь смакової добавки. Це не знизить дію моркви. Загалом, раціональна дієта при грудному вигодовуванні (1 місяць — це найбільш відповідальний час) забезпечить необхідну кількість грудного молока, а якщо є проблеми з лактацією, потрібно проконсультуватися з фахівцем. Можливо, лікар призначить молодій мамі якісь спеціальні засоби або навіть порекомендує перейти на штучні суміші, якщо малюк серйозно недобирає вагу. Автор: Софія Єрмакова 4 Серпня, 2018
Категория: Здоровье
Меню при грудному вигодовуванні, 1 місяць - особливості, рецепти і рекомендації