1001watch.com.ua - Новости 1001watch.com.ua Copyright 1001watch.com.ua Thu, 13 Dec 2018 19:37:22 +0000 ru-ru 1001watch.com.ua 155 70 images/logo.gif
Deprecated: Function split() is deprecated in /var/www/tic40/data/www/1001watch.com.ua/rss/index.php on line 149
В Мире | Еда и напитки Яловичина в сметані в мультиварці. Рецепт приготування страви news/12022/ 1001watch.com.ua <p>Яловиче м'ясо досить ситна, а в його користь ще ніхто не сумнівався. Цей продукт включають в дитячі, лікувальні і дієтичні раціони. З яловичини готують салати, супи та другі страви. У статті піде мова про одній з цих страв.</p> <p>Тушкована яловичина в сметані в мультиварці - просте страву, яке може зробити будь-яка господиня.</p> <p>Ця страва чудово підійде для вечері або в якості гарячого на святковий стіл. Більше того, воно ніколи не набридне - рецепт яловичини зі сметаною в мультиварці можна змінювати в залежності від ваших уподобань.</p> <p>Яловичина зі сметаною прекрасно різноманітить ваше меню, особливо якщо ви любите їсти м'ясо. Блюдо універсально - воно відмінно поєднується з макаронами, гречкою, рисом, картоплею і овочами.</p> <p>З сметани виходить апетитна підлива, яка робить смак страви насиченим. Користь яловичини для організму</p> <p>Яловичина позитивно впливає на організм людини: М'ясо яловичини містить кислоту Омега-3. Це речовина здатне знизити ризик хвороб серця і появи ракових клітин, перешкоджає появі захворювань, пов'язаних з травною системою. Яловичина містить велику кількість заліза і цинку. Ці елементи необхідні організму для нормальної роботи. Яловичина займає лідируючі позиції за вмістом цих речовин. Наприклад, у курки в три рази менше заліза та цинку, а в свинині - в два. М'ясо яловичини насичено вітамінами А, РР, С і Ст. У ньому також містяться елементи магній, селен, мідь і натрій, які відіграють важливу роль у правильній роботі організму.</p> <p>Саме тому не варто нехтувати яловичим м'ясом - воно повинно обов'язково бути присутніми у вашому раціоні. Готуйте страви з даного інгредієнта хоча б раз на тиждень.</p> <p>Рецептів приготування яловичини в мультиварці безліч: тушковане м'ясо, яловича відбивна, смажене м'ясо, гуляш з яловичини, підлива з яловичиною і так далі.</p> <p>Найкращий варіант приготування - це тушкована яловичина. Завдяки цьому методу термічної обробки, яловичина виходить апетитна і соковита.</p> <p>Рецепт яловичини в сметані в мультиварці один з найпростіших. Гасити м'ясо яловичини можна з овочами і різними соусами. У страву можна додати улюблені приправи і зелень.</p> <p>Список інгредієнтів</p> <p>Для приготування яловичини зі сметаною знадобляться наступні продукти: філе свіжої яловичини - 500 грам; сметана - 20 грам; гострий кетчуп або аджика - 10 грам; цибуля - одна ріпка; морква - штука; сіль - 15 грам; мелений перець - 5 грам; лавровий лист; рослинна олія; зелень - пучок.</p> <p>Процес приготування</p> <p>Готувати страву необхідно в такому порядку: В першу чергу необхідно підготувати м'ясо. Якщо воно було заморожено, то розморозьте його. Далі необхідно ретельно яловичину промити під проточною холодною водою, висушіть її на паперовому рушнику. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки (не більш ніж 2 сантиметри) - це допоможе скоротити час приготування. Моркву і цибулю вимийте. Очистіть овочі. Моркву натріть на дрібній тертці, а цибулю наріжте на невеликі кубики або півкільця. У чашу мультиварки налийте близько 15 мл рослинного масла. Покладіть туди шматочки м'яса яловичини і залиште режим "Смаження". Смажте яловичину близько 15 хвилин. Слідом покладіть в мультічашу подрібнені овочі. Смажте ще 6 хвилин, цибулю повинен придбати золотистий відтінок. Сметану і гострий кетчуп перемішайте в окремій ємності. Додайте в масу сіль, лавровий лист і перець. При бажанні, можете додати будь-яку приправу для м'яса. Додайте в цю ємність 100 мілілітрів води. Суміш не повинна бути занадто густий, але і рідку масу робити теж не варто. Залийте отриманою масою вміст мультиварки. Закрийте кришку мультиварки. Увімкніть режим "Гасіння". Говорити страву необхідно 1 годину. Яловичину, тушковану в сметанному соусі, вже можна подавати до столу. Перекладіть страву в глибоку тарілку і посипте дрібно нарубаної зеленню.</p> <p>Блюдо повинне вийти ароматним і апетитним. Рекомендується їсти м'ясо відразу ж після приготування. За міру охолодження страви, сметанна поливу стає дуже густий, завдяки жиру з яловичого м'яса. Які продукти можна додавати в блюдо</p> <p>Крім набору інгредієнтів, які описано в рецепті "Яловичина в сметані в мультиварці", страву можна додати наступні продукти: Улюблені приправи. Не перестарайтеся зі спеціями, а то страва може бути зіпсовано.</p> <p>Томати. Віддавайте перевагу стиглим і соковитих помідорів. Часник і трохи перцю чилі додадуть страві пікантності. Свіжий горох або квасоля. Зелень: кріп, селера, петрушка, щавель. З чим можна подати блюдо з яловичини</p> <p>Як говорилося вище, яловичина зі сметаною поєднується з будь-яким гарніром. Страва також гармонує з багатьма закусками: свіжими овочами; салатами, заправленими рослинним або оливковою олією (грецький, вітамінний, овочевий); будь зеленню; сиром.</p> <p>За бажанням, готову страву можна посипати дрібно нарубаним часником і зеленою цибулею. Не зайвим буде доповнення до страви у вигляді шматочки житнього хліба.</p> <p>Висновок</p> <p>Не бійтеся експериментувати з рецептом. Додаючи нові інгредієнти і спеції, ви можете отримати не тільки різноманітні страви, але і знайти страву, яке повністю задовольняє вашим смаковим уподобанням.</p> <p>Варто сказати, що яловичину в сметані в мультиварці можна зробити двома способами: в якості добавки до гарніром або як самостійну страву (з додаванням овочів або круп). У другому випадку, вам не доведеться витрачати час на приготування гарніру.</p> <p>У будь-якому випадку, страва вийде апетитним, ситним і ароматним. Яловичина в сметані точно сподобається вам і вашим домочадцям. Автор: Сєрова Катерина 30 Липня, 2018</p> Thu, 01 Jan 1970 03:33:38 MSK news/12022/