Під інсулінорезистентністю (ІР) фахівці розуміють знижену чутливість клітин організму до впливу інсуліну. При ІР навіть незначне зниження маси тіла здатне підвищити чутливість тканин до вказаного гормону. У зв'язку з цим кожному діабетикові, страждає від зайвої ваги, фахівці рекомендують дотримуватися низкоуглеводной дієти, спрямованої на зниження ваги.

В чому полягають особливості харчування при інсулінорезистентності?

Особливості режиму харчування при ІР

Всім пацієнтам, що мають порушення в роботі ендокринної системи, рекомендовано контролювати свою масу тіла. Обумовлено це тим, що жирова тканина не здатна сприймати інсулін. Тобто метаболізм вуглеводів при надмірній вазі порушується. Пацієнтам з інсулінорезистентністю необхідно відстежувати, який глікемічний індекс у їжі, яку вони споживають. Включати в свій раціон таким людям слід тільки ті продукти, яких низький глікемічний індекс. Подібний підхід дозволить полегшити процеси переробки глюкози організмом.

Харчування при інсулінорезистентності важливо змінити, адже ця патологія часто є причиною розвитку атеросклерозу і прогресування цукрового діабету. Однак повністю виключати зі свого раціону вуглеводні продукти не можна, так як в результаті може розвиватися кишковий дисбактеріоз, будуть накопичуватися кетонові тіла.

Крім того, в організм щодня повинно надходити мінімум 2 літри води. Не менш важливо приймати вітаміни, лікарські засоби, рекомендовані ендокринологом. При дотриманні всіх рекомендацій вже через тиждень можна буде відзначити перші поліпшення стану. Не виключено, що з плином часу ситуація повністю нормалізується.

Чому так важливо харчування при інсулінорезистентності?

Навантаження на організм

При зниженні чутливості тканин до гормонів, що продукуються підшлунковою залозою, відбувається порушення всмоктування глюкози ними. Відбувається це з наступних причин. Вуглеводи, що надходять в організм, стають джерелом енергії виключно тільки після зв'язування з інсуліном, що потрібно для проникнення в клітини. Коли глюкоза всмоктується не в повному обсязі, продукування інсуліну підшлунковою залозою підвищується. Кількість його зростає, що в кінцевому рахунку погіршує становище.

Запускається компенсаторний механізм, що приводить до гіперінсулінемії, однак це не допомагає усунути інсулінорезистентність. При одночасному підвищенні рівня глюкози організм починає функціонувати на знос. Причини, за якими розвивається інсулінорезистентність

У багатьох людей інсулінорезистентність асоціюється в першу чергу з діабетом. Однак дана патологія може мати й інші причини виникнення, серед яких: Використання медикаментів, які негативно впливають на процес засвоєння інсуліну. Вживання великої кількості вуглеводів простого типу. Збої в гормональному фоні. Генетична схильність.

Перелік продуктів, дозволених при інсулінорезистентності

Поліпшити власне самопочуття і нормалізувати стан можна шляхом повного перегляду свого раціону харчування. Меню повинно складатися таким чином, щоб продукти в його складі мали низький глікемічний індекс. У перші два тижні дієти рекомендовано вживати тільки продукти з маленьким ГІ. Такий підхід дозволить значно знизити навантаження, покладену на підшлункову залозу.

Дозволеними продуктами при низкоуглеводном раціоні є: Будь-які овочі зеленого кольору. Яйця. Креветки, риба, інші морепродукти. Йогурти, сири, сир кисломолочний з вмістом жиру не більш 3,5 %. Масло. Помідори, кабачки, баклажани. Щавель, шпинат, листовий салат. Спаржева квасоля. Обліпиха, лохина, бузина червона смородина, журавлина, малина. Болгарський перець. Гарбуз. Оливки. Невеликі кількості фісташок, насіння гарбуза, лісових горіхів, арахісу, мигдалю. Зелені груші, айва, нектарини.

Важливо дотримуватися правильного харчування при інсулінорезистентності.

Чай і кава слід вживати без додавання цукру.

Розширення раціону

Через два тижні подібних обмежень і терапії дієтою можна розширити свій раціон і включити в нього: Лічі, гуаву, ананаси. Молода картопля, ріпчаста цибуля, морква, буряк. Кукурудзу. Шоколад, вміст какао в якому не менше 75 %. Житній, цільнозерновий хліб. Білу квасолю, горох. Печінка. Дикий рис, вівсянку, просо, манку, гречку. Устриці. Йогурт, кефір, нежирне молоко. Шовковицю, вишню, полуницю, чорну смородину. Свіжий інжир, сливи, персики, манго, ківі, хурму, дині, абрикоси, мандарини, грейпфрути, зелені яблука.

Також допускається вживання несолодких какао і компотів.

При приготуванні ріпчастої цибулі, моркви, буряку слід віддати перевагу варіння, приготування на пару, запікання. При використанні зазначених овочів для салату потрібно обшпарити окропом.

Яку кількість прийомів їжі у харчуванні при інсулінорезистентності? Про це знають не всі.

Кількість прийомів їжі протягом дня при подібній дієті повинно досягати 6-7. Це дозволить організму своєчасно отримувати поживні речовини і не відчувати дефіциту.

Як пов'язані між собою харчування при інсулінорезистентності та схуднення?

Щоб зрозуміти, як схуднути при даній патології, необхідно вивчити список продуктів, дозволених для вживання, і використовувати в своєму раціоні тільки їх. При втраті навіть 5-10 % ваги стан здоров'я помітно поліпшується, а сприйнятливість тканин до інсуліну зростає.

При діабеті

Людям, які страждають від діабету, слід узгоджувати свою дієту з ендокринологом. Важливо враховувати, що категорично заборонено при зміні режиму харчування відмовлятися від рекомендованих медикаментів. Це пов'язано з тим, що у багатьох випадках дієтотерапія повинна поєднуватися з терапією ліками, в основі яких знаходиться метформін.

Низкоуглеводное харчування при інсулінорезистентності допомагає швидко нормалізувати вагу. Продукти, заборонені до вживання

Діабетикам і пацієнтам з інсулінорезистентністю важливо розуміти, що порушувати дієту, поки не наступить поліпшення і стан не нормалізується, категорично не можна. В іншому випадку всі докладені зусилля будуть марними. Доки показники крові не прийдуть в норму, пацієнтам слід повністю відмовитися від таких продуктів: Лимонади, лікери, вина, соки, пиво, будь-які напої, у складі яких є цукор. Кетчуп. Кефір, жирність якого менше 1,5 %. Кокосове молоко. Консервовані фрукти і ягоди. Банани, черешня. Мед, льодяники, цукерки. Макарони. Крекери, порошкове пюре, чіпси. Крохмаль, борошно. Перловка, пшоно, картоплю, білий рис. Кукурудзяні пластівці, сухарі, лаваш, білий хліб.

При додаванні зазначених продуктів в раціон вкрай складно позбутися інсулінорезистентності. Крім того, харчування, що виключає вживання цих продуктів, дозволить добре схуднути. Тобто зменшити кількість жирової тканини і підвищити сприйнятливість клітинних структур до інсуліну.

Вибір меню

При бажанні позбутися ІР необхідно ретельно продумати своє меню. Список дозволених продуктів різноманітний, проте харчуватися тільки ними складно, так як багато людей звикли вживати макарони, картоплю, кашу.

У перші 2 тижні дієтотерапії допускається вживання юшки, супів на основі селери, гарбузи, авокадо. Можна поєднувати йогурти і сир з ягодами і фруктами, а також іншими дозволеними продуктами.

Зелень і овочі добре підходять для приготування салатів, допускається вживання квашеної капусти.

Як тільки з'являться поліпшення, раціон можна розширити, додавши в нього вівсянку, дикий рис, гречану кашу, цільнозерновий хліб, супи з крупою, сирне суфле, борщ.

Фахівці рекомендують звернутися до дієтолога і спільно з ним продумати меню на кожен з днів тижня. В іншому випадку пацієнт може швидко порушити дієту.

Харчування при інсулінорезистентності та гіпотиреозі схоже. Схуднення при гіпотиреозі. Правила харчування

Гіпотиреоз являє собою ендокринне захворювання, при якому знижується синтез трийодтироніну і тироксину. Таке порушення практично завжди веде до уповільнення метаболізму, що, в свою чергу, сприяє появі зайвої ваги.

Нерідко пацієнти повідомляють, що їм складно позбавитися від зайвих кілограмів, не замислюючись про те, що впоратися з проблемою можна лише в тому випадку, коли спеціальна дієта поєднується з правильним лікуванням. Важливо розуміти, що скинути вагу вийде тільки після нормалізації гормонального фону.

Крім того, потрібно дотримувати певну дієту, яка передбачає виключення з раціону харчування продуктів, в яких багато речовин, що перешкоджають виробленню гормонів. Це, як правило, капуста всіх видів, деяка зелень, весняні овочі. Необхідно буде відмовитися і від рафінованих вуглеводів, що містяться в рафінованих крахмалах, макаронних виробах, кашах швидкого приготування, страви на основі очищеного зерна, борошна дрібного помелу, магазинних соках, цукрі будь-якого типу.

В раціоні хворого гіпотиреозом повинні переважати якісні білки, що вживаються переважно за сніданком. Протеїном багаті яйця, печінка, кролятина, субпродукти, морська риба, яловичина і все нежирне м'ясо, а також сир, сир, кисломолочні продукти.

Проте повністю відмовлятися від вуглеводів не можна, тому пацієнту необхідно навчитися розрізняти корисні вуглеводи та рафіновані. Наприклад, щоб схуднути при гіпотиреозі можна замінити макарони бататом, білий рис бурим, рафінована олія на кокосове.

Харчування при гіпотиреозі має бути дробовим, тобто слід невеликими порціями, але часто і повільно. При приготуванні їжі рекомендується віддати перевагу варіння, тушкування, запікання. Відгуки про харчування при інсулінорезистентності

Пацієнти повідомляють, що схуднути при таких патологіях, як гіпотиреоз та інсулінорезистентність, цілком реально. Головне – дотримувати рекомендації лікаря, приймати необхідні лікарські засоби, виключити з харчування продукти, заборонені дієтологом, і не відхилятися від наміченого курсу.

Згідно відгуками, харчування при інсулінорезистентності для схуднення вже через пару тижнів призводить до значного поліпшення стану. Пацієнти відзначають, що якщо спланувати своє меню заздалегідь і врахувати всі правила, то харчування виходить досить різноманітним, тому дотримуватися дієти не так складно.

Люди, які страждають від гіпотиреозу, вказують на те, що схуднення можливе тільки при комбінуванні правильного харчування та медикаментозної терапії. Нехтування тим чи іншим аспектом призводить до відсутності необхідного результату.

Ми розглянули особливості харчування при інсулінорезистентності. Автор: Юлія Лобач 5 Жовтня, 2018

Полный текст  →

Источник: radioera.com.ua.