Салат "Поцілунок коханки": рецепти з фото
Опубликованно 05.04.2018 02:54
Оригінальний салат «Поцілунок коханки» може зайняти почесне місце на будь-якому урочистому заході або святковому вечері. Приготувати закуску не важко, тим більше для цього знадобляться найпростіші продукти, які є в наявності у кожної господині. За смаком нагадує салат кисло-солодкий поцілунок чужої жінки. Салат «Поцілунок коханки»: рецепт з фото
В даному варіанті закуски чудово поєднується гіркоту часнику з солодкістю моркви і буряків. Пікантність блюду додають сир і волоські горіхи. Вам знадобляться такі компоненти: морква – 3 шт.; сир – 150 г; буряк – 1 шт.; часник – 2 зуб.; волоський горіх – 80 р. Практична частина
Готувати салат «Поцілунок коханки» необхідно починати з відварювання буряків. Потім з перерахованих інгредієнтів, згідно з рецептом, відбувається формування шарів закуски.
Для цього потрібно: На дрібній тертці натерти сиру моркву і додати до неї часник, подрібнений за допомогою преса. Перший шар промазати майонезом і ретельно перемішати. Сир також необхідно подрібнити на тертці. В цей шар додається трохи часнику. Після чого інгредієнти перемішуються з майонезом. Готову буряк варто натерти з допомогою великої терки. До отваренному овочу кладемо подрібнений горіх і часник, подрібнений за допомогою преса. Також все перемішуємо з майонезом.
Отримані салатні шари викладаємо по черзі в салатницю. Верхівку закуски, при бажанні, можна прикрасити натертим сиром або розсипом волоських горіхів.
Салат «Поцілунок коханки»: рецепт з родзинками
Поєднання вареного буряка та чорносливу у даній варіації закуски чудово гармонують з чорносливом, а свіжа морква чудово поєднується з родзинками. Незважаючи на простоту приготування, закуска виходить дуже смачною. А в тому випадку, якщо магазинний майонез замінити сметаною або домашнім майонезом, вона виявиться ще й корисною.
Для приготування знадобляться такі компоненти: буряк – 3 шт.; морква – 2 шт.; сир – 120 г; чорнослив – 100 г; часник – 3 зуб.; родзинки – 120 р. Покроковий рецепт
Для салату «Поцілунок коханки» необхідно підготувати 3 глибокі посудини, які знадобляться в процесі готування страви. Закуска формується з приготованих шарів, кожен з яких спочатку викладається в окремому посуді. Першим етапом в приготуванні закуски йде відварювання буряків. Потім її слід подрібнити за допомогою терки. При цьому обов'язково вилити сік, що виділився, щоб буряковий шар не потік в салаті. У другу посуд необхідно викласти очищену і натерту сиру моркву. Сир слід подрібнити на тертці і помістити його в останню ємність. Чорнослив нарізати на невеликі шматочки і додається в ємність з буряком. У тому випадку, якщо сухофрукти трохи полежали і стали трохи твердуватими, їх рекомендують заздалегідь замочити у воді. У посуд з натертою морквою додається родзинки і майонез. До сиру - подрібнений часник і трохи майонезу. У кожній окремій ємності необхідно ретельно перемішати наявні компоненти.
Для ефектної подачі салату «Поцілунок коханки» на святковому столі, його слід оформити у прозорий салатник. Це може бути велика ємність квадратна або невелика кругла креманка. При формуванні салату потрібно діяти дуже акуратно.
Головна умова – викладати рівні шари, бажано однієї товщини: першим шаром необхідно викласти моркву і родзинки; другим – сир і часник; наступним - буряк і чорнослив; потім шари можна знову повторити в тій же черговості.
При бажанні верхівку закуски декорують насінням кунжуту, попередньо підсушеними на сухій сковороді. Також деякі господині прикрашають салат гілочкою свіжої м'яти, що виглядає досить вишукано і оригінально.
Перед вживанням блюдо рекомендують прибрати в холодильник на годину, щоб воно змогло трохи настоятися.
Категория: Еда и напитки
Салат "Поцілунок коханки": рецепти з фото