Настоянка з кедрових горіхів на горілці: рецепти, особливості приготування
Опубликованно 17.01.2019 07:25
Кедрові горішки здавна відомі своїми цілющими якостями. Вони здатні надати допомогу в терапії та профілактики багатьох захворювань. Лікувальна настоянка на кедрових горішках дозволяє позбутися негативних симптомів. Для отримання позитивного ефекту її необхідно правильно готувати і зберігати. Унікальний склад
Кедрові горішки, а також шкаралупа, мають по-справжньому корисними властивостями. Такої кількості корисних речовин в рослині, ще варто пошукати.
В горішках міститься вітамін А, який позитивно діє на зір. В них також присутній відомий вітамін Е. Крім цих елементів, в склад горішків входить безліч інших. Вітамін С руйнує пухлинні клітини, а В позитивно впливає на обмінні процеси і нервову систему.
Кедрові горішки включають такі мікроелементи: Калій і магній, що відповідають за нормальну роботу серця, і його правильний ритм. Залізо дозволить заповнити недостатню кількість елемента, що особливо важливо при анемії. Кальцій надає кістковій системі фортеця і попередить виникнення переломів. Кобальт і фосфор. Олово здатне підтримувати скелет і надавати допомогу в будівництві кісткової тканини. Цинк відносять до самого жіночого елементу, тому що він позитивно впливає на репродуктивну функцію. Мідь бореться з патогенною мікрофлорою, яка проникають в організм ззовні.
В лікувальну настоянку з кедрових горіхів на горілці присутні також дубильні речовини. Вона запобігають розвиток виразки та гастриту, якщо приймати її у розумних межах. При діареї також корисно пити настоянку, адже в ній присутні в'яжучі елементи. Позитивні властивості
Перед початком прийому кошти, хворому необхідно отримати консультацію фахівця. До лікувальних властивостей настоянки з кедрових горіхів відносять терапію наступних захворювань: Хвороби серця і судин, а також підвищеного рівня холестерину. Постійні скачки артеріального тиску, гіпертонія. Захворювання органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, але в цьому випадку вони не повинні знаходитися у стадії загострення. Адже алкоголь повинен бути повністю виключений. При артрозах або артритах, а також при вікових змінах суглобів - застосування настоянки особливо ефективно. Приймають засіб на ранніх стадіях онкології та при виникненні доброякісних пухлин. При тривалому прийомі настойки поліпшується гострота зору. Захворювання сечостатевої системи у жінок та чоловіків.
Застосування настоянки кедрових горіхів на горілці допомагає позбутися від простатиту, аденоми, жіночих проблем. Вона позитивно діє на репродуктивну систему. Засіб посилює лібідо, а також повертає потенцію.
Настоянка має імунномодуліруючими засобами. У сезон застуди та грипу вона виявиться незамінною. Зовнішній вигляд і види настоянки
Настоянка з кедрових горіхів на горілці готуватися за різними рецептами, це впливає на колір готового продукту..
Якщо використовували очищений продукт, то відтінок буде світлий, зі шкаралупою - темніше, а запах особливо насиченим.
Якщо в якості основи застосовують кедрову живицю, то колір вийде бурштиновим.
Спиртові настоянки класифікуються по сировині, що використовується для приготування: кедрові горішки; кора або хвоя; живиця.
Спирт дозволяється заміняти горілкою, яка відрізняється високою якістю і не має добавок. Характеристика компонентів
В рецепт настоянки з кедрових горіхів на горілці можна включати спирт, він більш ефективно розчиняє кедрову оболонку і витягує з неї велику кількість поживних речовин. Горілчана настоянка не має такої фортеці, як спиртова, а володіє м'яким і приємним смаком.
Засіб за своїм смаком нагадує коньяк хорошої витримки. Універсальний рецепт
Настоянка з кедрових горіхів на горілці задоволена легка в приготуванні, рецептура може змінюватись. Таким же чином наполягають цілі горішки, товчені і самі ядра. Всі отримані кошти будуть володіти різним кольором, а також смаком і запахом, який буде віддавати соснової смолою.
До основних інгредієнтів відносять: горішки кедрові, шкаралупа або ядерця - 2 склянки; 500 мл спирту, горілки або розведеного спирту; 1-2 ст. ложки меду; запашні трави для додання смаку.
Метод приготування включає наступні етапи: Горішки, шкаралупу або ядерця подрібнюють. Це робиться для того, щоб спирт витягнув з них всі поживні речовини. Провести подрібнення можна в ступці або за допомогою молотка і паперу. В якості додаткового речовини та ароматизаторів застосовують наступні трави: звіробій, пижмо, материнку, ромашку. Всі інгредієнти складають в скляну ємність. Заливають спиртової складової, і добре збовтують. Закривають капроновою кришкою і ставлять в темне місце для настоювання.
Настоянку на шкаралупи кедрових горішків витримують протягом 3 тижнів, а краще місяць. Тільки в такому випадку в засіб переходять всі корисні речовини. У добу не слід вживати більше 50-100 мл, чого цілком достатньо. В цьому випадку організм отримує ударну дозу вітамінів і мікроелементів. На шишках
Особливою популярністю користується настоянка кедрових шишок на самогоні або горілці. Наполягати можна не тільки самі насіння. Попередньо шишки готують, вимивають від сміття і підсушують, це можна зробити і в звичайній духовці.
До складу настойки входить: 10 шт. кедрових шишок. 500 мл спирту або горілки. 1-2 ст. ложки меду.
Щоб очистити шишки від пилу, їх необхідно вимити. Але іноді це роблять по-іншому. Попередньо їх обдають окропом, щоб усунути зайві смоли. Приготування складається з наступних етапів: Якщо вийде, то шишки розкривають. Якщо вони жорсткі, то застосовують молоток. Після цього шишки складають в скляну банку. Заливають горілкою або самогоном, в деяких випадках застосовують спирт. Ємність закривають кришкою і збовтують вміст. Настоюють протягом 10 днів в темному місці.
Коли напій набуває бурштиновий колір, він вважається готовим. Його проціджують. Для цього застосовують звичайну марлю, складену в кілька разів. Після цього настоянка кедрових горіхів на горілці готова до застосування. Іноді для поліпшення смакових якостей засіб залишають на 3-4 дні для визрівання. На шкаралупі
Відома настоянка на шкаралупи кедрових горіхів, яка застосовується при різних проблемах зі здоров'ям. Для її приготування можна використовувати не тільки спирт, але і самогон.
Основні інгредієнти: 1 кг кедрових горішків; 1 літр очищеного спирту; 1 літр води; 2 склянки меду.
Спочатку розбивають горішки молотком і для цього використовують качалку. Для рецепту необхідно застосовувати шкаралупу, ядра відбирають, але можна залишити їх у засобі. Метод приготування: Шкаралупу засипають у банки і заливають гарячою кип'яченою водою. Прибирають в тепле темне місце на 4-5 днів. Після цього дістають посудину, рідина в ньому повинна вбратися. Якщо є її надлишки, то краще від них позбавитися. Залийте спиртом і залиште в темному місці на 30 днів. Настоянку проціджують і розливають по пляшках і банках з темного скла. Мед додають для смаку.
Приймати настоянку найкраще в якості ліків. Для цього її розбавляють водою, щоб фортеця становила 42-45%. З допомогою настоянки виліковують хвороби ротової порожнини, виводять солі з організму і позбавляються від хронічного остеохондрозу. Застосування засобу
Рецепт настоянки з кедрових горіхів на горілці має простий у приготуванні і широко застосовується серед народів Сибіру та Уралу. Як правильно використовувати засіб? Ось основні способи застосування: При хворобах крові вживати настоянку слід тричі на день по 1 ч. ложці. Курс лікування необмежений. Проте після двомісячного використання необхідно зробити перерву на 30 днів і потім почати знову. При хворих суглобах курс терапії становить 2 тижні. Вживати потрібно по 1 ст. ложці тричі на день за 1 годину до обіду. При болях у ногах і спині приймають настойку за певною схемою. Первинний прийом починається з 2 крапель, які розчиняють у столовій ложці чистої води. Кожен день дозу збільшують на 3 краплі і доводять до 25. Потім кількість вживаного засоби поступово знижують, поки не повернуться до 2 краплях. Для профілактики ГРЗ, ГРВІ настоянку п'ють по 1 ч. ложці 3 рази на день до прийому їжі. Для полоскання ротової порожнини столову ложку кошти розбавляють в склянці води. І прополіскують 6 разів на день. Для зовнішнього застосування настойку застосовують у розведеному вигляді. Це робиться для того, щоб не попалити шкірний покрив хворого. Компреси накладають на 10-15 хвилин тричі на день. При пухлинах засіб п'ють протягом півроку. Потім роблять перерву на 3 місяці, і проводять точно такий же курс. Приймають по 1 ст. ложці настоянки і стільки ж води 3 рази в день.
Незважаючи на позитивні властивості настоянки, зловживати ним не рекомендується. У день вживають не більше 50 мл засоби в чистому вигляді. Якщо пити в більшій кількості, то позитивного ефекту досягти не вдасться, а можливо негативний вплив на організм. Особливість кошти
До складу кедрової настоянки входять: комплекс всіх вітамінів, яких потребує організм людини; важливі та необхідні мінеральні речовини; антиоксиданти; корисні та рідкісні амінокислоти.
Всі корисні речовини, містяться в горішках, переходять у настоянку. У результаті виходить засіб з тривалим терміном служби, завдяки спирті або горілці. Саме вони є відмінними консервантами. Протипоказання
Незважаючи на позитивні властивості настоянки з кедрових горіхів на горілці, вона має і деякими обмеженнями до прийому. До них відносять: Індивідуальну непереносимість компонентів настоянки. Це може бути спирт, горішки або їх складові. При схильності до алергії настоянку необхідно приймати під наглядом лікаря, а при виникненні подібних проблем вживання потрібно припинити. Серйозні аутоімунні захворювання повністю виключають використання настоянки. При прийомі кошти в цьому випадку потрібні особливі застереження. Підвищення імунітету може відгукнутися аутоімунними атаками. Протипоказання до вживання алкоголю, навіть у незначних кількостях. Жінкам у період виношування дитини і лактації не рекомендується вживати алкоголь, навіть у обмежених кількостях. Вживати настоянку, із-за присутності в ній безлічі різних поживних речовин, не випливає, що може негативно вплинути на малюка. При підвищеній в'язкості і згортання крові, тромбофлебітах, варикозах та інших захворюваннях, приймати настоянку забороняється. Прийом лікарських препаратів, які несумісні з алкоголем.
Не рекомендується вживати настойку дітям до 12 років. Не варто приймати засіб літнім людям, старше 70 років у великій кількості. У цьому випадку настоянку необхідно розводити з водою. Шкоду
Рецепти настоянки з кедрових горіхів на горілці відрізняються простотою приготування. Шкідливий вплив може спостерігатися тільки при неправильному застосуванні.
Якщо дотримуватися схеми вживання, то настоянка принесе тільки користь. Адже все добре в міру. Використання в кулінарії
Кедрові настоянки застосовуються для приготування алкогольних напоїв. Вони стануть цікавим доповненням до страв з м'яса і риби. Іноді кедрову настойку застосовують для святкового застілля, завдяки її відмінному запаху і особливому кольором.
Для приготування настоянки на червоному вині використовують кілька інгредієнтів. Вона володіє особливим складом. Для цього беруть 750 мл вина, 50 г кедрових горішків, іноді їх беруть в більшій кількості. Це надає напою насичений смак і аромат. Для солодощі можна додати фруктозу, цукор або мед у кількості 3 ч. ложок. Горіхи промивають і обдають окропом, заливають вином. В кінці додають солодкі компоненти. Настоюють протягом місяця, проціджують. У результаті виходить настоянка, володіє тонким винно-горіховим смаком. Висновок
Рецепт настоянки з кедрових горіхів на горілці відрізняється простотою в приготуванні. У результаті виходить засіб, який можна застосовувати для лікування різних захворювань. Вживати настоянку необхідно в допустимих кількостях, в день не більше 50 мл Незважаючи на позитивні властивості кошти, має воно і протипоказаннями. Краще всього перед початком лікування кедрової настоянкою отримати консультацію фахівця. Це допоможе уникнути негативного впливу на організм людини. Автор: Федорова Вікторія 24 Жовтня, 2018
Категория: Еда и напитки
Настоянка з кедрових горіхів на горілці: рецепти, особливості приготування