Німецьке пиво Radeberger Pilsner
Опубликованно 13.12.2018 08:05
Пиво Radeberger Pilsner – один з найпопулярніших напоїв у Німеччині. Особливо його люблять корінні баварці. Щороку в місті Радеберг випускається близько двох мільйонів гектолітрів пива цього бренду, яке в подальшому поширюється по всьому світу.
Одна з історичних особливостей Radeberger Pilsner – незмінний смак, радує споживачів ось вже 140 років. Недарма цей напій увійшов у десятку найбільш продаваних в Німеччині. Девіз марки дізнається будь баварець: "Radeberger Pilsner – завжди особливе".
Путін і німецьке пиво
Смак саксонського пива вразив навіть президента Росії. Radeberger – улюблене пиво Путіна. Володимир Володимирович волів напій саме цього бренду ще за часів служби в КДБ СРСР, у далеких 1980-х. Зародження саксонського пива
У XIX столітті в Саксонії улюбленим видом пива вважався чеський Pilsner. Для багатьох з саксонських патріотів той факт, що Pilsner – нащадок баварського Лагера, вважався справжнім образою. І ось в один прекрасний день п'ять знатних городян Радеберга погодилися в тому, що так далі тривати не може. Так і заснувалося товариство саксонського пивоваріння. Незмінна якість з 1872 року
Перший завод з виробництва пива Radeberger було відкрито в 1872 році. Його очолив поміщик Філіп Густав, який вклав всі свої заощадження. Підійшовши до справи з усією німецькою строгістю, Філіп поставив завдання зварити напій, що не поступається "пльзенському", а після – перевершити його у всьому.
Багатьом було відомо, що секрет виняткового смаку чеського пива Pilsner криється в використанні чистою джерельною водою з Пльзеньских ключів. І от, виявилося, що в Карлсвальде, в семи кілометрах від заводу, знайшли джерело з водою, яка не поступалася за чистоту Плзень. Вона і стала секретом неповторного смаку пива Radeberger, яке в майбутньому заслужила статус улюбленого делікатесу багатьох королів та герцогів. Трохи з історії Радебергского пива
Радебергский "Пільзнер" став еталоном якості. Цей напій полюбили так сильно, що незабаром його почали продавати за кордон. У 1885 році його внесли до реєстру торгівлі як пиво Radeberger Exportbierbrauerei. Його навіть полюбив сам Отто фон Бісмарк, який назвав цей сорт "пивом канцлерів". Radeberger справив враження і на королівський двір – завод став його офіційним постачальником. Відтепер на лейблі Радебергера красувався напис "Напій Його Величності Короля Саксонії Фрідріха Августа III".
Радебергское пиво стало не тільки популярним, але й інноваційним. Під керівництвом герра Брюна побудована просунута солодова піч. Крім цього, він придумав метод застосування відходів, що накопичувалися в солодових цехах.
На досягнення Радебергских підприємців звернули увагу чехи. Вони подали до суду прохання про заборону використання бренду Pilsner за межами Пльзня. Однак Саксонський суддя прийняв рішення, що поки вказана марка пива Radeberger, їх не спутають. Таким чином, німці виграли справу у чехів, яке ставило під загрозу подальше виробництво пива під цією маркою. Особливості і традиції пива
На заводі в Радеберге донині збереглися устої, властиві саксонському гостинності. Кожному туристу, який побував на пивному заводі, дарують на пробу трохи карлсвальдской води і пляшечку "Пильзнера". Це світле пиво низового бродіння має яскраво-золотистий колір і белесую пінну шапочку.
Донині німецьке пиво Radeberger радує споживача свіжим смаком з ноткою солодкого солоду і хмільний гірчинки з фруктовими півтонами. Не варто забувати і про цитрусовому післясмаку з легким димком. За традицією Радебергское пиво подають в довгих запітнілих пивних склянках з національними німецькими закусками – ковбасками, брецелями, швайнхаксе, брайтвустом або квашеною капустою. Також це пиво непогано йде під гамбургери чи іншу їжу так званого "вуличного походження". Задоволені споживачі
У висновку статті варто ознайомитися з відгуками про пиво Radeberger. У Німеччині цей напій вважається візитною карткою. Тому багатьом туристам відразу ж пропонують його спробувати в місцевих тавернах, де до пива також запропонують чудовий вечерю. Варто відзначити, що деякі туристичні агентства пропонують програми, в які входить дегустація традиційного німецького напою.
Ціна цього пива в Німеччині починається з одного євро. Як правило, вартість залежить від місця покупки та виду тари. Наприклад, звичайні німецькі магазини пропонують купити напій у скляній пляшці. У той же час в тавернах його можна скуштувати на розлив з фірмового келиха Radeberger. Обидва варіанти подачі однаково гарні.
Багато цінителі німецького пива кажуть, що його можна спробувати і в Росії. Однак це стало доступно тільки недавно, коли пройшов фестиваль "Октоберфест", після якого в російських магазинах з'явилися пристойні знижки на німецьку продукцію. В середньому ціна цього напою в російських магазинах становить 200 рублів, що досить дорого для пива. Однак споживачі говорять, що воно коштує цих грошей.
Пиво, що продається в російських магазинах, відрізняється тарою. Замість звичної для баварців скляної пляшки тут воно продається в залізних банках. В іншому воно нічим не відрізняється. На цьому пиві Radeberger немає російських написів. Замість них на звороті банки приклеєна додаткова етикетка. На неї російською мовою написаний склад, назву пива та інша інформація. Примітно, що нещодавно вийшов німецького закону "Про чистоту пива", у складі цього напою немає ніяких зайвих добавок – тільки хміль, солод і вода.
Ті, кому пощастило спробувати пиво і в Німеччині, і те, що виробляється на експорт, з упевненістю говорять, що імпортний варіант нітрохи не гірше оригіналу, незважаючи на те, що даний варіант поставлявся в жерстяній банці, а не в склі, як це прийнято в Німеччині. Напій має м'який саксонський смак солоду і хмелю з властивим йому цитрусовим смаком і ноткою серпанок. Особливо добре він розкрився з закусками у вигляді шнеллеров і брецелів, як і повинно бути у добротного німецького пива.
Безумовно, цей напій повинен спробувати кожен чоловік, який любить пиво. Особливо, якщо доля подарувала можливість побувати в Німеччині. Автор: Вікторія Кулашкина 21 Жовтня, 2018
Категория: Еда и напитки
Німецьке пиво Radeberger Pilsner