Індійська кухня в Москві: вибір, рейтинг кращих, доставка додому, нюанси і особливості національної кухні та відгуки клієнтів
Опубликованно 30.09.2018 00:57
Індійська кухня - це зібрання смаків, приємних ароматів і яскравих кольорів. Солодкі десерти і гострі закуски, пряні м'ясні і витончені вегетаріанські страви, приготовані за національними рецептами, можна покуштувати не тільки на батьківщині Індіри Ганді, але і в столиці Росії. Індійська кухня в Москві - це вже не дивина, а бізнес. Особливості індійської кухні
Зараз індійська кухня в більшості своїй вегетаріанська. Головну роль в цьому зіграло вплив індуїзму, за канонами якого не можна їсти яловичину. В Індії корова - священна тварина. Завдяки впливу ісламу, більшість індусів вживають в їжу курей і рибу, але деякі все ж дотримуються вегетаріанську дієту.
Відмінною особливістю індійської кухні в Москві і на батьківщині є те, що її завжди готують "з ножа". Страви не зберігають в холодильнику, не доїдають на наступний день. Тільки сьогодні, тільки зараз.
Домашні рецепти містять молочні продукти, багато гострих спецій, фрукти і овочі. До найбільш відомих національних страв Індії можна віднести: чапаті, тандури, дахи маач, дхал, кульфи, джалебі та інші. Цікаво, що аналогів цих страв російської кухні не існує. Це абсолютно унікальні рецепти. І вони готуються тільки з продуктів, які можна дістати тільки в Індії. В індійській кухні багато корисних десертів і солодощів. Вони є символом добробуту і достатку.
Цікаво, але в індійських закладах громадського харчування готують чоловіки, а вдома - жінки.
Які ресторани індійської кухні в Москві найкращі для відвідування, в яких місцях краще всього замовляти доставку на будинок? У статті розповідається про шість кращих ресторанах столиці з національною кухнею Індії. 6. Ресторан "Каррі"
Тихий куточок Індії в семи хвилинах ходьби від Червоної Площі в Москві. "Каррі" - ресторан індійської кухні, який цінують жителі столиці, іноземні туристи, і навіть політичні діячі Індії.
Інтер'єр закладу виконаний в класичному східному стилі: великі дерева, затишні диванчики, м'які подушки, приглушене світло від чарівних ліхтарів. Дизайн сподобається всім любителям індійської культури і створює атмосферу справжнього індійського кафе.
Тут готують справжні, неповторні індійські страви, які не містять дешеві замінники. Справжні спеції та свіжі інгредієнти дозволяють індійського шеф-кухарю створювати шедеври своєї національної кухні прямо в центрі Москви. Батер Наан, гулаб джамун, бэган барта, маттон біріані і багато іншого вже чекають гостей на Лазаревському провулку, 4. Також, крім індійських, в ресторані можна замовити і класичні, європейські, росіяни і навіть мексиканські страви.
На жаль, на сьогоднішній день ресторан не здійснює доставку на будинок. Так що насолодитися кулінарними шедеврами можливо тільки в стінах закладу.
Ресторан "Каррі" - це особистий пором, відпливає на таємничий субконтинент Індії і на нього обов'язково треба сісти. 5. "Москва-Делі"
Відвідування кафе індійської кухні "Москва-Делі" принесе не тільки гастрономічне, але і духовне задоволення.
При вході в кафе необхідно зняти взуття. Кухня знаходиться прямо в залі, а над столиками можуть висіти рушники на мотузках - це тому, що "Москва-Делі" чесно показує індійське кафе таким, яким воно є в столиці Індії. Великий сільський будинок з кухнею, в якому гостям завжди раді - це найточніший опис інтер'єру закладу.
Кухня тут тільки вегетаріанська: рис, каші, бульйони, коржі і інші блюда індійської кухні. Алкоголю тут немає. У кафе відсутні ціни на окремі страви - гості платять за цілісні сніданки, обіди та вечері.
Відгуки про заклад самі захоплені: таку обстановку зараз важко знайти.
"Москва-Делі" - саме, мабуть, самобутнє і відкритий заклад у всій Москві. Таку атмосферу, в гостях у індійської родини, важко зустріти і легко полюбити. 4. "Аура"
Ресторан індійської кухні в Москві "Аура" знаходиться на вул. Ленінська Слобода, 26. Це не просто чергове кафе східної кухні. Тут можна познайомитися із самими незвичайними стравами родом з Непалу та Індії. Якщо є бажання дізнатися, чим харчуються тибетські ченці або жителі сіл поблизу схилів Гімалаїв - "Аура" запрошує відправитися в гастрономічний тур.
Заходячи в двері ресторану, гості відразу занурюються в атмосферу південних країн Азії. Унікальні аромати спецій, розслаблююча музика, тонкий інтер'єр, написи на стінах, що символізують напуття любові, добра і добробуту. Персонал - чемні й гостинні люди, одягнені у форму національних костюмів. Вони завжди готові підказати, скласти компанію і просто підтримати розмову. На кухні готують кухарі, які уважно поставляться до побажань кожного гостя з приводу додавання тієї чи іншої спеції.
Меню ресторану повністю складається з картинок, які ілюструють всю красу і барвистість страв. У своїх відгуках гості хвалять домашню локшину, гарячі коржі з цього тандира, рибу в спеціях і непальські пельмені. Особливо хочеться відзначити чайні церемонії, на яких можна спробувати індійський елітний і гімалайський чай.
"Аура" - це ресторан всіх фарб Індії і Непалу, відкриває нові гастрономічні горизонти. 3. FOOD BAZAR
FOOD BAZAR - унікальний проект мережі "Чайхона №1" у вигляді східного базару зі столиками і величезною палітрою кольорів. Це одне з кращих місць індійської кухні в Москві з доставкою додому.
FOOD BAZAR знаходиться на території саду "Ермітаж". Дизайн повністю відповідає назві: продуктовий склад з прилавками. Персонал тут - брутальні чоловіки у фартухах. На стелажах виставлені різноманітні керамічні банки зі спеціями. У літній час ресторан являє собою одну велику веранду під відкритим небом.
У меню, крім індійської, можна зустріти європейську і американську кухні: бургери, окрошка і штрудель гармонійно сусідять з індійської домашньою локшиною і наном.
Як і будь-який базар, ресторан представляє свої торгові ряди, на яких можна закупити індійські спеції, горіхи, домашні заготовки та інші рідкі продукти. А також придбати різну національну посуд і кухонні предмети побуту. Вони згодяться як для приготування їжі, так і в якості елементів декору.
Обзавестися всім цим можна як прийшовши в ресторан, так і скориставшись службою доставки.
FOOD BAZAR - це місце, яке притягує погляди кожного гостя "Ермітажу". 2. "Хаджурао"
"Хаджурао" - це ресторан на Шмитовском проїзд, 14, який не тільки радо відкриває двері всім фанатам Індії, але і спеціалізується на доставці індійської кухні по Москві.
Свою назву ресторан отримав завдяки стародавнього храму в Центральній Індії і повністю передає атмосферу того місця. На вході, як і в основному залі - цегляні стіни. Здається, ніби спускаєшся до каплиці храму. На стінах індійські божества і картини, що ілюструють національну культуру.
Меню - національна індійська кухня, складена повністю з натуральних інгредієнтів, плюс найпопулярніші страви з Європи.
Замовлення приймаються по телефону або на сайті ресторану щодня з 12:00 до 21:00, доставка здійснюється протягом 1,5 - 2 годин. Послуга платна. 1. Tajj Mahal
Tajj Mahal - це просторий ресторан індійської кухні в Москві, який переносить гостей у світ чарівної Індії, дозволяє вдихнути її культуру і зануритися в гастрономічний вир східних страв з головою.
Інтер'єр підібраний так, щоб відвідувачі почували себе розслаблено і могли перенестися у світ чарівних ароматів Сходу. Tajj Mahal дійсно схожий на розкішний палац: м'які червоні крісла, скляні столики, розкішна сервірування.
Кухня закладу - чудові страви Індії та Південної Азії, в числі яких солодощі та рідкісні вина. Також невід'ємним атрибутом Tajj Mahal є димне меню. Розслабитися і зануритися в хмару ароматної пари допоможе єгипетський кальянщик.
Ресторан відмінно підходить для світських вечорів, побачень та ділових обідів. Усамітнитися від зайвих очей можна в трьох окремих VIP-кімнатах. Висновок
Що перше приходить на думку, почувши слова: "індійська кухня"? Вогонь мовою від перцю чилі, підсилюють нюх кориця і кардамон, зелені, коричневі, помаранчеві, яскраво-червоні страви, що привертають увагу. Тільки насолодившись справжньої індійської кухонь можна закохатися в цю велику і таємничу країну! А розвиток барів, ресторанів і кафе індійської кухні в Москві зробить цей процес легким і незабутнім! Автор: Фролова Віра 5 Серпня 2018
Категория: Еда и напитки
Індійська кухня в Москві: вибір, рейтинг кращих, доставка додому, нюанси і особливості національної кухні та відгуки клієнтів